30 мин.

Яйца, фаршированные печенью трески

Name: Яйца, фаршированные печенью трески
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яйца 6–8 штук; Плавленый сырок 100 г; Печень трески 100 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Майонез по вкусу

Внутри — начинка из нежной печени с желтками, тёртым плавленым сыром и чесноком. Отличный вариант сытной закуски на скорую руку.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Яйца

6–8 штук

Плавленый сырок

100 г

Печень трески

100 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Чеснок

1 зубчик

Майонез

по вкусу

Приготовление

1․
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите, разрежьте на половинки и отделите белки от желтков.
2․
Желтки натрите на мелкой тёрке вместе с сыром. Печень трески разомните вилкой. Смешайте всё, посолите, поперчите, добавьте измельчённый чеснок и майонез.
3․
Наполните половинки белков получившейся начинкой.

Закуски Европейская кухня Русская кухня

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в комментариях