45 мин.

Жюльен в съедобных корзиночках из лаваша

Name: Жюльен в съедобных корзиночках из лаваша
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лаваш тонкий 1–2 листа; Свежие шампиньоны 600 г; Лук репчатый 1 штука; Твёрдый сыр 200 г; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сливки жирностью 20% 250 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Подайте нежное блюдо из грибов и сливочного соуса в хрустящем лаваше.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 листа

600 г

1 штука

200 г

2–3 ст. ложки

по вкусу

по вкусу

250 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте лаваш на квадраты и вложите его в формочки желаемого размера так, чтобы свисали края.
Шаг 2
Нарежьте грибы на небольшие кусочки. Порубите лук. Натрите сыр.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы и продолжайте готовить, пока не выпарится жидкость.
Шаг 4
Посолите и поперчите грибы. Влейте сливки и нагревайте около 5 минут, чтобы они загустели. Вмешайте сыр.
По желанию отложите часть сыра и посыпьте им блюдо сверху перед запеканием.
Шаг 5
Разложите грибы по корзиночкам из лаваша. Запекайте 15 минут.