Жюльен с курицей и грибами в слоёном тесте

Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте небольшие формы для выпечки.

Отварите куриную грудку удобным для вас способом. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Как и сколько варить куриную грудку

Грибы нарежьте соломкой. Лук мелко порубите. Натрите сыр.

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности около 5 минут.

Выложите грибы и готовьте, помешивая. Когда они выделят жидкость, посолите и поперчите.

После выпаривания влаги влейте вино и тушите ещё пару минут.

Добавьте сливки и подержите на плите около 5 минут до загустения. Вмешайте куриную грудку.

Раскатайте слоёное тесто. Вырежьте из него круги. Выложите их в формочки и слегка прижмите ко дну и стенкам.

Распределите начинку по формам. Посыпьте тёртым сыром.

Выпекайте жюльен около 20 минут до золотистого цвета.