Жюльен с курицей и грибами в булочках

Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте курицу за несколько минут, чтобы кусочки поменяли свой цвет.

Добавьте лук и продолжайте готовить, пока он не станет мягким и слегка румяным.

Засыпьте в ту же сковороду шампиньоны. Перемешайте, прикройте крышкой и оставьте на огне ещё примерно на 5 минут.

Посолите, поперчите, залейте сливками и добавьте половину сыра. Перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.

У булочек срежьте верхушки и удалите мякоть, чтобы остались стенки.

Заполните булочки начинкой, поставьте в застеленную пергаментом форму. Посыпьте оставшимся сыром и прикройте срезанными крышечками.

Отправьте в разогретую до 220 °С духовку на 5–8 минут.