Картофельная запеканка с хеком
Сливочно-горчичный соус делает вкус блюда особенным.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
4–6 штук
400–450 г
100 г
3–4 зубчика
1–2 веточки
250 мл
3 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картошку нарежьте плоскими ломтиками, рыбу — небольшими кусочками. Сыр натрите.
Шаг 2
Чеснок пропустите через пресс. Листики розмарина отделите от веточек и нарубите.
Шаг 3
В кастрюле подогрейте сливки на небольшом огне. Добавьте чеснок с горчицей и через минуту-полторы снимите с огня. Смешайте с розмарином.
Шаг 4
Форму смажьте маслом. Выложите часть картошки, затем кусочки рыбы. Слегка посолите, поперчите и полейте соусом. Продолжайте, пока не заполните форму.
Шаг 5
Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 45 минут.
Шаг 6
Снимите фольгу. Посыпьте сыром и запекайте ещё 15 минут.
