Картофельные гнёзда с беконом
Необычный вариант гарнира из картофеля, для которого пюре нужно запечь и дополнить ароматным беконом.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кг
по вкусу
по вкусу
30 г
2 штуки
300 г
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Противень застелите бумагой для выпечки.
Шаг 2
Картофель очистите и крупно нарежьте. Сварите за 15–20 минут. Слейте жидкость и пюрируйте толкушкой. Слегка остудите.
Как и сколько варить картошкуШаг 3
Посолите и поперчите пюре. Вмешайте муку и яйца. Выложите на противень в форме гнёзд, сделайте небольшие углубления. Запекайте 15–20 минут.
Шаг 4
В это время нарежьте бекон и обжарьте на сухой сковороде. Порубите зелёный лук.
Шаг 5
Выложите бекон в готовые гнёзда. Посыпьте луком.
