Картошка, фаршированная творогом и сыром
Начинка из картофельной мякоти, творога, сметаны, сливочного и твёрдого сыра получается очень нежной и вкусной.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
4 штуки
100–120 г
100–120 г
60 г
50 г
170 г
по вкусу
по вкусу
¹⁄₂ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Запеките картошку целиком в течение 1 часа при температуре 200 °C. Овощи должны стать мягкими.
Шаг 2
Когда они немного остынут, разрежьте их вдоль пополам. Ложкой выскоблите мякоть, оставляя практически только шкурку.
Шаг 3
Мякоть разомните вилкой или толкушкой. Смешайте её со сметаной, творогом, крем-сыром, растопленным маслом, тёртым твёрдым сыром, солью, перцем и чесноком.
Шаг 4
Наполните картофельные лодочки получившейся смесью.
Шаг 5
Запекайте ещё 20 минут при температуре 190 °C.
