Кленовый пекан — датские слойки из четырёх ингредиентов
Простая воздушная выпечка с хрустящей начинкой и восхитительным ароматом орехов и кленового сиропа.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Замороженное тесто достаньте заранее и дайте ему оттаять при комнатной температуре.
Шаг 2
Отложите 8–10 орешков для украшения. Остальные измельчите в блендере.
Шаг 3
Смешайте ореховую массу с кленовым сиропом.
Шаг 4
Раскатайте слоёное тесто в прямоугольник размером 30 × 40 см толщиной около ½ см.
Шаг 5
Разрежьте прямоугольник из теста на две полоски шириной 15 см.
Шаг 6
Разрежьте края каждой заготовки на полоски под углом.
Шаг 7
Распределите начинку в середине.
Шаг 8
Заплетите косичку, попеременно накладывая полоски друг на друга.
Шаг 9
Острым ножом сделайте поверхностные надрезы на косичке.
Шаг 10
Разрежьте каждую заготовку на четыре слойки длиной 10 см и переложите их на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 11
Смажьте поверхность яичным белком.
Шаг 12
Украсьте слойки кусочками орешков. Отправьте заготовки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Шаг 13
Дайте готовым слойкам остыть.
