Клубничный квас
Попробуйте необычный ягодный напиток без дрожжей.
Время приготовления
Общее
3 д.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Помойте и крупно нарежьте клубнику. Выложите в кастрюлю.
Шаг 2
Залейте холодной водой, поставьте на огонь. Когда появятся пузырьки, всыпьте лимонную кислоту.
Шаг 3
Доведите до полного кипения, снимите с плиты и оставьте под крышкой на полчаса.
Шаг 4
Всыпьте сахар. Регулируйте сладость напитка на свой вкус. Выньте клубнику шумовкой.
Шаг 5
Разлейте компот по двум литровым бутылкам, оставляя сверху место. Остудите.
Шаг 6
Положите в каждую изюм. Плотно закройте крышками.
Шаг 7
Оставьте клубничный квас при комнатной температуре на 2–3 дня. Затем охладите.
