Клюквенный соус с лимонной цедрой
Цитрус придаст соусу ещё более приятный аромат. Подавайте с мясом или гарнирами.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
1 стакан
¹⁄₃ стакана
по вкусу
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Отложите ¹⁄₂ стакана ягод, остальные положите в кастрюлю. Поставьте на огонь ниже среднего.
Шаг 2
Добавьте остальные ингредиенты. Готовьте примерно 5 минут, пока сахар не растворится.
Шаг 3
Сделайте огонь выше среднего. Готовьте примерно 10 минут. Большая часть ягод должна полопаться.
Шаг 4
Уменьшите огонь до слабого. Закиньте отложенную клюкву. Если нужно, добавьте больше сахара. Перемешайте и снимите с плиты.
