Компот из жимолости и клубники на зиму
Рецепт рассчитан на две трёхлитровые банки.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
12
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Простерилизуйте банки и крышки удобным для вас способом.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 2
Хорошо промойте ягоды. Удалите с клубники зелень.
Шаг 3
Выложите ягоды в банки.
Можно уменьшить количество ягод, если хотите менее насыщенный вкус компота.
Шаг 4
В кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду. Доведите до кипения и варите несколько минут, помешивая.
Сахар должен полностью раствориться.
Шаг 5
Полностью заполните банки сиропом. Если нужно, долейте кипяток.
Шаг 6
Закатайте банки, переверните и накройте чем-то тёплым. Оставьте остывать, затем перенесите на хранение в прохладное место.
