Куриные голени, запечённые в кисло-сладком маринаде
Маринад из соевого соуса, бальзамического уксуса и мёда сделает вкус голеней очень насыщенным.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 зубчика
60 мл
120 мл
150 г
12 штук
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соевым соусом, бальзамическим уксусом, мёдом и сахаром.
Шаг 2
Залейте голени маринадом и уберите в холодильник на полтора-два часа.
Шаг 3
Достаньте курицу из холодильника, выложите в застеленную фольгой форму и оставьте на полчаса.
Шаг 4
Отправьте голени в разогретую до 200 °С духовку примерно на полчаса.
Шаг 5
Пока запекается курица, перелейте маринад в небольшую кастрюлю. Доведите до кипения и уваривайте 15 минут на умеренном огне.
Шаг 6
С помощью кулинарной кисти смажьте голени получившимся соусом и запекайте ещё 10–15 минут.
Шаг 7
Готовую курицу посыпьте кунжутом перед подачей.
