Куриные окорочка, запечённые с апельсином
Маринование наполнит вкус птицы яркими нотками, а корочка после запекания станет румяной и аппетитной.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Из 2 апельсинов выжмите весь сок, из лимона — 2 чайные ложки.
Шаг 2
Смешайте соки с соевым соусом, мёдом, перцем, чесноком и имбирём.
Шаг 3
Доведите маринад до кипения и варите на небольшом огне 7–10 минут, чтобы его объём уменьшился в два раза. Остудите.
Шаг 4
Сложите окорочка в миску. Полейте маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Закройте крышкой.
Шаг 5
Уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь. За полчаса до запекания достаньте, чтобы довести до комнатной температуры.
Шаг 6
Застелите противень пергаментом. Выложите на него несколько ломтиков апельсина, сверху поместите окорочка.
Шаг 7
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 45–60 минут. Несколько раз переверните во время приготовления.
