Куриные окорочка, запечённые с апельсином

Из 2 апельсинов выжмите весь сок, из лимона — 2 чайные ложки.

Смешайте соки с соевым соусом, мёдом, перцем, чесноком и имбирём.

Доведите маринад до кипения и варите на небольшом огне 7–10 минут, чтобы его объём уменьшился в два раза. Остудите.

Сложите окорочка в миску. Полейте маринадом и перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Закройте крышкой.

Уберите в холодильник на 2–3 часа или всю ночь. За полчаса до запекания достаньте, чтобы довести до комнатной температуры.

Застелите противень пергаментом. Выложите на него несколько ломтиков апельсина, сверху поместите окорочка.

Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 45–60 минут. Несколько раз переверните во время приготовления.