Лимонные ПП-пирожные с овсяной мукой
Отличное сочетание рассыпчатой основы и нежной кисловатой начинки. В 100 г содержится около 140 ккал.
Время приготовления
Общее
5 часов
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
110 г
235 г
4 штуки
2 ст. ложки
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Квадратную форму для выпечки со стороной 20 см полностью застелите пергаментом.
Шаг 2
Разотрите в крошку 90 г муки, холодное масло и 45 г эритрита. Выложите на дно формы и утрамбуйте.
Шаг 3
Наколите основу вилкой и выпекайте около 15 минут до румяности.
Шаг 4
Взбейте венчиком яйца, лимонный сок, цедру, 20 г муки и 190 г эритрита.
Шаг 5
Перелейте лимонную смесь на горячую основу. Выпекайте примерно 35 минут, пока начинка не загустеет.
Шаг 6
Остудите до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 3 часа. Разрежьте на небольшие квадратики.
По желанию посыпьте порошковым сахарозаменителем.
