Лимонный поссет
Приготовьте лимонный поссет по этому простому рецепту. Нежный десерт подаётся очень оригинально — в половинках цитрусов.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Натрите цедру одного лимона на мелкой тёрке. Выжмите 2 столовые ложки сока.
Шаг 2
Остальные лимоны разрежьте вдоль пополам. Ложкой аккуратно выскоблите мякоть, чтобы осталась только кожура.
Шаг 3
Смешайте цедру с сахаром в кастрюле. Влейте сливки.
Шаг 4
Помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Снимите с плиты, влейте лимонный сок и перемешайте.
Шаг 5
Процедите массу через сито и влейте в половинки цитрусов.
Шаг 6
Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
