Лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Кабачки получаются особенно нежными, ведь они пропитываются мясным соком. А сырно-помидорная корочка отлично дополняет вкус.

Версия для печати

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Кабачки
4 штуки
Фарш мясной
400 г
Лук
1 штука
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Помидоры
2 штуки
Сыр
150 г
Масло растительное
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Кабачки разрежьте вдоль на половинки. Мякоть выскребите чайной ложкой, чтобы получились лодочки.

  2. 2․

    Фарш перемешайте с мелко нарубленным луком, солью и перцем. Распределите его по лодочкам из кабачков.

  3. 3․

    Помидоры нарежьте кружочками и уложите поверх фарша. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром.

  4. 4․

    Выложите заготовки на смазанный маслом противень. Сверху прикройте фольгой.

  5. 5․

    Запекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С. Готовые кабачки будут мягкими.

    Если хотите, чтобы сыр подрумянился, снимите фольгу за 5 минут до готовности блюда.

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию
Обложка: serezniy / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Изабелла Квон
12.08.24 00:26
Самый конченный рецепт из всех, что я готовила. Почему в рецепте не сказано что фарш сначала нужно жарить?! Я выкину в мусор огромное количество фарша и кабачков! Спасибо!!!
Irina Sakharova
12.08.24 10:24
Есть варианты лодочек с обжариванием фарша и есть без (этот как раз один из таких). Если кабачки и мясо не пропеклись, можно просто немного увеличить время приготовления.