1 ч.

Лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром

Name: Лодочки из кабачков с фаршем, помидорами и сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Кабачки 4 штуки; Фарш мясной 400 г; Лук 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Помидоры 2 штуки; Сыр 150 г; Масло растительное 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Кабачки получаются особенно нежными, ведь они пропитываются мясным соком. А сырно-помидорная корочка отлично дополняет вкус.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

400 г

1 штука

по вкусу

по вкусу

2 штуки

150 г

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Кабачки разрежьте вдоль на половинки. Мякоть выскребите чайной ложкой, чтобы получились лодочки.
Шаг 2
Фарш перемешайте с мелко нарубленным луком, солью и перцем. Распределите его по лодочкам из кабачков.
Шаг 3
Помидоры нарежьте кружочками и уложите поверх фарша. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром.
Шаг 4
Выложите заготовки на смазанный маслом противень. Сверху прикройте фольгой.
Шаг 5
Запекайте примерно 40 минут при температуре 180 °С. Готовые кабачки будут мягкими.
Если хотите, чтобы сыр подрумянился, снимите фольгу за 5 минут до готовности блюда.

Вторые блюда Европейская кухня Русская кухня

Комментарии

Изабелла Квон

12.08.24 00:26

Самый конченный рецепт из всех, что я готовила. Почему в рецепте не сказано что фарш сначала нужно жарить?! Я выкину в мусор огромное количество фарша и кабачков! Спасибо!!!

Irina Sakharova

12.08.24 10:24

Есть варианты лодочек с обжариванием фарша и есть без (этот как раз один из таких). Если кабачки и мясо не пропеклись, можно просто немного увеличить время приготовления.