Лёгкая и быстрая закуска с творогом
Сделайте простой творожно-яичный салат и подайте его в чашечках из салатных листьев.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Яйца
4 штуки
Фиолетовый лук
¼ штуки
Петрушка или укроп
несколько веточек
Нежирный творог
100 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сметана или греческий йогурт
1 ст. ложка
Дижонская горчица
½ ч. ложки
Лимонный сок
½ ч. ложки
Салатные листья
несколько штук
Приготовление
- 1․
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Чтобы яйца быстро остыли, поместите их в ледяную воду. Поменяйте её, когда она станет тёплой. - 2․
Измельчите яйца ножом или вилкой. Мелко порубите лук и зелень.
- 3․
Смешайте с творогом, солью и перцем.
- 4․
Соедините сметану, горчицу и лимонный сок — можно менять количество на свой вкус. Заправьте салат.
- 5․
Разложите по листьям салата.
