30 мин.

Лёгкая и быстрая закуска с творогом

Name: Лёгкая и быстрая закуска с творогом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Фиолетовый лук ¼ штуки; Петрушка или укроп несколько веточек; Нежирный творог 100 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Сметана или греческий йогурт 1 ст. ложка; Дижонская горчица ½ ч. ложки; Лимонный сок ½ ч. ложки; Салатные листья несколько штук

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Сделайте простой творожно-яичный салат и подайте его в чашечках из салатных листьев.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

¼ штуки

несколько веточек

100 г

по вкусу

по вкусу

Сметана или греческий йогурт

1 ст. ложка

Дижонская горчица

½ ч. ложки

Лимонный сок

½ ч. ложки

Салатные листья

несколько штук

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Чтобы яйца быстро остыли, поместите их в ледяную воду. Поменяйте её, когда она станет тёплой.
Шаг 2
Измельчите яйца ножом или вилкой. Мелко порубите лук и зелень.
Шаг 3
Смешайте с творогом, солью и перцем.
Шаг 4
Соедините сметану, горчицу и лимонный сок — можно менять количество на свой вкус. Заправьте салат.
Шаг 5
Разложите по листьям салата.