Маринад с киви и луком для шашлыка
Шашлык получится очень сочным, мягким и с лёгкой кислинкой во вкусе. Рецепт рассчитан на 1 кг мяса. Время маринования курицы — 20 минут, свинины — 30 минут, баранины — 40–45 минут, а говядины — около 1,5 часа.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Киви
1 штука
Лук
3 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Масло растительное
2 ст. ложки
Приготовление
- 1․
Киви очистите и измельчите блендером или вилкой.
- 2․
Лук нарежьте кольцами, посолите и слегка разомните.
- 3․
Кусочки мяса поперчите и соедините с маслом. Добавьте киви с луком и хорошо перемешайте.
- 4․
Когда мясо промаринуется, пожарьте его на мангале или в духовке.
Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа