Мисо-суп с тофу и опятами
Простой суп с насыщенным вкусом будет готов буквально за 15 минут.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Булон даси
1 л
Отваренные опята
200 г
Мисо паста
4 ст. ложки
Тофу
200 г
Зелёный лук
¼ пучка
Приготовление
- 1․
В кастрюле вскипятите бульон даси.
Этот бульон можно сделать из специального порошка. - 2․
Добавьте опята вместе с мисо-пастой. Перемешайте и готовьте 3–4 минуты.
Вместо опят можно взять шампиньоны. Предварительно отваривать их не нужно. - 3․
Нарежьте тофу небольшими кубиками. Закиньте в суп, проварите 1–2 минуты и снимите с огня.
- 4․
При подаче добавьте немного рубленого лука.