Мухлама — турецкая сырная закуска на завтрак
Эта закуска из расплавленного сыра с кукурузной мукой и маслом популярна на черноморском побережье Турции. Подавайте её горячей и макайте в неё хлеб.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне.
Шаг 2
Засыпьте кукурузную муку и помешивайте 1–2 минуты.
Шаг 3
Влейте горячую воду и продолжайте мешать ещё пару минут.
Шаг 4
Всыпьте крупно натёртый сыр и размешивайте, пока он не расплавится и не соединится с остальными ингредиентами.
Используйте любой сыр, который хорошо плавится.
