30 мин.

Сырная закуска со шпинатом

Name: Сырная закуска со шпинатом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свежий шпинат 350 г; Петрушка несколько веточек; Моцарелла 120–150 г; Пармезан или другой сыр 50 г; Сметана 200 г; Сливочный крем-сыр 150–200 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Эта горячая закуска отлично сочетается с чипсами и крекерами.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Свежий шпинат

350 г

Петрушка

несколько веточек

Моцарелла

120–150 г

Пармезан или другой сыр

50 г

200 г

150–200 г

½ ч. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Шпинат сложите в дуршлаг и несколько минут подержите над кастрюлей с кипящей водой, чтобы листья слегка увяли.
Шаг 2
Остудите шпинат и нарубите вместе с петрушкой. Сыры натрите на крупной тёрке. Смешайте со сметаной, крем-сыром, солью и перцем.
Примерно треть моцареллы отложите.
Шаг 3
Выложите массу в форму для запекания и посыпьте оставшейся моцареллой.
Шаг 4
Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.