35 мин.

Сырный суп с сосисками

Name: Сырный суп с сосисками
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 3–4 штуки; Морковь 1 штука; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Куриный или овощной бульон 1 300 мл; Плавленые сырки для супа 150 г; Сосиски 3–4 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

С этим супом не придётся долго возиться. А по вкусу он получится ярким и насыщенным.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

1 штука

1 штука

1–2 ст. ложки

Куриный или овощной бульон

1 300 мл

Плавленые сырки для супа

150 г

3–4 штуки

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку и морковь нарежьте средними кусочками, лук — мелкими.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За несколько минут обжарьте лук до мягкости, но не зарумянивайте слишком сильно.
Шаг 3
Залейте в кастрюлю горячий бульон и доведите до кипения. Добавьте картошку и морковь вместе с сыром. Варите примерно 15 минут.
Вместо бульона можно использовать воду.
Шаг 4
Нарежьте сосиски небольшими кусочками и высыпьте в суп. Добавьте немного соли и перца. Варите ещё 5 минут.
Шаг 5
Перед подачей добавьте в суп рубленую зелень.