45 мин.

Очень простой сырный суп с фаршем

Name: Очень простой сырный суп с фаршем
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Немецкая
Ingredients: Крупный лук-порей 2 штуки; Растительное масло 3 ст. ложки; Говяжий или свиной фарш 600 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Плавленый сыр 400 г; Вода 1 000–1 200 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Такое блюдо готовят в Германии. Вам понадобится всего три основных ингредиента: мясо, лук-порей и качественный вкусный сыр. А если хочется разнообразить рецепт, можно добавить картошку или кукурузу.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Крупный лук-порей

2 штуки

Растительное масло

3 ст. ложки

Говяжий или свиной фарш

600 г

по вкусу

по вкусу

400 г

1 000–1 200 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте белую часть порея тонкими кольцами.
Шаг 2
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Закиньте лук и обжарьте до мягкости. Не зарумянивайте.
Шаг 3
Добавьте фарш. Помешивая, готовьте, пока не выпарится жидкость. Мясо должно поменять цвет с красного на коричневый.
Шаг 4
Приправьте солью и перцем. Добавьте сыр и воду.
Этот суп должен быть густым, поэтому не наливайте слишком много жидкости.
Шаг 5
Доведите до кипения и проварите несколько минут. Помешивайте, чтобы сыр полностью расплавился. Если нужно, посолите.