Очень простой сырный суп с фаршем
45 мин.

Очень простой сырный суп с фаршем

Избранное
0

Такое блюдо готовят в Германии. Вам понадобится всего три основных ингредиента: мясо, лук-порей и качественный вкусный сыр. А если хочется разнообразить рецепт, можно добавить картошку или кукурузу.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Крупный лук-порей
2 штуки
Растительное масло
3 ст. ложки
Говяжий или свиной фарш
600 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Плавленый сыр
400 г
Вода
1 000–1 200 мл

Приготовление

  1. 1․

    Нарежьте белую часть порея тонкими кольцами.

  2. 2․

    Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном. Закиньте лук и обжарьте до мягкости. Не зарумянивайте.

  3. 3․

    Добавьте фарш. Помешивая, готовьте, пока не выпарится жидкость. Мясо должно поменять цвет с красного на коричневый.

  4. 4․

    Приправьте солью и перцем. Добавьте сыр и воду.

    Этот суп должен быть густым, поэтому не наливайте слишком много жидкости.
  5. 5․

    Доведите до кипения и проварите несколько минут. Помешивайте, чтобы сыр полностью расплавился. Если нужно, посолите.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Karl Allgaeuer / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Слоёный салат с говядиной и черносливом
Слоёный салат с говядиной и черносливом
Котлеты из говядины с имбирём и чесноком
Котлеты из говядины с имбирём и чесноком
Сочная и мягкая говядина, тушенная в духовке с вином и овощами
Сочная и мягкая говядина, тушенная в духовке с вином и овощами
Говядина с картошкой и тыквой в горшочках
Говядина с картошкой и тыквой в горшочках
Показать ещё

Похожие рецепты

Суп «Чизбургер»
Суп «Чизбургер»
Сырный суп с фрикадельками
Сырный суп с фрикадельками
Сырный суп с колбасой, ветчиной и беконом
Сырный суп с колбасой, ветчиной и беконом
Сырный суп с курицей и картофелем
Сырный суп с курицей и картофелем
Показать ещё