25 мин.

Сырный суп с колбасой, ветчиной и беконом

Name: Сырный суп с колбасой, ветчиной и беконом
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вода 1¹⁄₂ л; Лук 1 штука; Морковь 1 штука; Растительное масло 2 ч. ложки; Плавленые сырки 3–4 штуки; Колбаса 30 г; Ветчина 30 г; Бекон копчёный 30 г; Вермишель 50 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Насыщенный ароматный суп с плавленными сырками и мясным ассорти готовится просто и быстро. Если хотите сделать блюдо ещё более необычным, добавьте туда мелко нарезанные вяленые томаты.

Время приготовления

Общее

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

1¹⁄₂ л

1 штука

1 штука

2 ч. ложки

3–4 штуки

30 г

30 г

30 г

50 г

Можно добавить

Вяленые помидоры

по вкусу

Сухарики

по вкусу

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Налейте воду в кастрюлю, дайте закипеть.
Шаг 2
Лук и морковь измельчите и обжарьте на сковороде с маслом.
Шаг 3
Колбасу, ветчину и бекон нарежьте брусочкам, добавьте к овощам и тоже слегка обжарьте.
Шаг 4
Сырки нарежьте средними кубиками, чтобы быстрее растворились в воде.
Шаг 5
Закиньте сыр в кастрюлю с кипящей водой.
Шаг 6
Когда сыр растворится, всыпьте вермишель и варите 5 минут.
Шаг 7
Затем выложите в кастрюлю зажарку и мясное ассорти.
Шаг 8
Готовьте суп ещё 3 минуты, затем снимите кастрюлю с огня.
Шаг 9
По желанию добавьте в суп мелко нарезанные вяленые помидоры, а перед подачей — сухарики и рубленую зелень.

Бульоны и супы Европейская кухня

Комментарии

Eugene Ermolaev

26.03.20 14:22

Спасибо за рецепт!

Алёна Жёлтышева

26.03.20 14:23

Согласна) Очень интересный рецепт!

Анастасия Шпильберг

20.05.20 21:43

Использовала сырки хохланд, получилось невкусно(. Очень жалко, что перевела столько вкусных продуктов.

Алина Машковцева

21.05.20 08:19

Ну вот😕 Что именно вам не понравилось?

23.05.20 13:33

У супа вообще не было вкуса сыра, по виду он был похож на крахмал с водой. На суп похоже очень отдаленно😕

25.05.20 09:20|изменено

Скажите, пожалуйста, какие именно сырки вы использовали? Кажется, проблема в том, что мы не указали вес сырков, а вы взяли слишком маленькие. Обычно сырки, которые кладут в супы, весят 90–100 г. То есть здесь на 1,5 л воды приходится 270–400 г плавленого сыра. Такой суп получается густым, с насыщенным вкусом.