Немецкий сливовый пирог
Не только красивый, но ещё и очень вкусный пирог. Количество ингредиентов можно уменьшить вдвое, если готовите не на противне, а в небольшой форме.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
8
Ингредиенты
400 г
200 г
2 ч. ложки
2 щепотки
120 г
100 г
2 штуки
500 г
120 г
80 г
Приготовление
Шаг 1
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и сливочное масло, нарезанное кусочками. Перетрите всё в крошку.
Шаг 2
Добавьте сметану и яйца. Замесите однородное тесто, скатайте в шар и уберите в морозилку на 10 минут.
Шаг 3
Сливы вымойте, разрежьте на части и удалите косточки.
Шаг 4
Сахарную пудру смешайте с крахмалом.
Шаг 5
Тесто раскатайте и выложите на дно формы или противня, формируя бортики. Выложите сливы и посыпьте их смесью крахмала и сахарной пудры.
Шаг 6
Выпекайте в заранее разогретой до 180 ℃ духовке 30 минут.
