Овсяное печенье со сливой — хрустящее снаружи и мягкое внутри
Летнее печенье с осенней ноткой — приятным ароматом сливы и корицы. Ещё в тесте есть кунжут, поэтому у выпечки будет маслянистый ореховый привкус.
Остывшее печенье получится хрустящим снаружи, но уже на следующий день станет мягче.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте сливу небольшими кусочками. Овсяные хлопья взбейте в измельчителе или кофемолке.
Шаг 2
Соедините овсянку, муку, кунжут, разрыхлитель и корицу.
Шаг 3
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кусочки размягчённого масла и снова перемешайте.
Шаг 4
Всыпьте сухие ингредиенты и замесите тесто. Оно получится липким. Вмешайте сливу.
Шаг 5
Заверните тесто в пакет и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 6
Застелите противни бумагой для выпечки. Сформируйте из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха, выложите на противни и слегка сплющите. Всего получится примерно 24 штуки.
Постоянно смачивайте руки холодной водой, чтобы тесто к ним не прилипало.Шаг 7
Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, примерно на 15 минут. Затем остудите печенье.
