Песочное печенье с клюквой
Максимально простой рецепт вкусной выпечки с цитрусовым ароматом.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
150 г
1 штука
230 г
100–150 г
1 щепотка
250 г
1 ч. ложка
Приготовление
Шаг 1
Порубите клюкву. Натрите цедру апельсина, не затрагивая белый слой под ней.
Шаг 2
Перемешайте размягчённое масло, сахар, цедру и соль. Удобно делать это в измельчителе.
Шаг 3
Добавьте муку и ваниль, замесите тесто. Введите клюкву.
Шаг 4
Сформируйте из теста колбаску длиной 25–30 см. Заверните в плёнку, подровняйте со всех сторон.
Шаг 5
Уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 7
Нарежьте заготовку на кружочки толщиной около 8 мм. Выложите на противень.
Можно дополнительно присыпать печенье сверху сахаром.
Шаг 8
Выпекайте печенье 10–12 минут. Можно готовить чуть дольше, тогда оно будут более хрустящим.
