Летний пирог с творогом и начинкой из жимолости
Здесь используется насыпное тесто, с которым очень легко работать. Нужно всего лишь соединить ингредиенты и превратить их в крошку.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для теста
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки застелите пергаментом.
Шаг 2
Для теста соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки, и разотрите в крошку. Добавьте яйцо и перемешайте. Тесто готово.
Шаг 3
Для начинки смешайте творог с яйцом и 80 г сахара.
Шаг 4
Выложите половину теста на дно формы и утрамбуйте стаканом. Далее выложите ягоды и посыпьте 50 г сахара.
Шаг 5
Сверху добавьте творожный слой и оставшееся тесто.
Шаг 6
Выпекайте пирог 40–45 минут.
Шаг 7
Готовому пирогу дайте остыть. По желанию украсьте его свежими ягодами жимолости.
