Плетёный пирог с ветчиной и сыром
Эта простая, но необыкновенно красивая выпечка — отличный пример того, как с помощью фантазии можно сделать маленький кулинарный шедевр из самых обычных продуктов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °С. Противень застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Слоёное тесто разделите пополам и раскатайте в два одинаковых пласта.
Шаг 3
Уложите пласты друг на друга и вырежьте два одинаковых круга диаметром 25–30 см.
Шаг 4
Сыр натрите на средней тёрке. Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 5
Посыпьте один пласт теста половиной натёртого сыра, ветчиной и второй половиной сыра, накройте начинку другим пластом теста.
Шаг 6
В центр пирога поставьте стакан. Сделайте от него к краям пирога 18–24 разрезов.
Шаг 7
Уберите стакан, каждый жгут теста несколько раз скрутите. Попарно скрепите края соседних жгутов.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
