Киш из слоёного теста с ветчиной и сыром
40 мин.

Киш из слоёного теста с ветчиной и сыром

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Если у вас есть пачка готового теста, то на приготовление этого аппетитного открытого пирога с яично-молочной начинкой уйдут считаные минуты. Останется лишь дождаться, когда духовка сделает своё дело. Идеальное блюдо для неспешного завтрака или интересного ужина.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Растительное масло
1–2 ч. ложки
Слоёное тесто
250 г
Яйца
4 штуки
Молоко
120 мл
Соль
по вкусу
Ветчина
150 г
Сыр
80–100 г
Зелёный лук или другая зелень
по вкусу

Можно добавить

Сушёные травы
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом круглую форму диаметром 20–22 см.

  2. 2․

    Раскатайте тесто круглым пластом. Он должен быть немного больше диаметра формы. Выложите в неё тесто и прижмите ко дну и бортикам.

    Если тесто свисает, отрежьте лишнее.
  3. 3․

    Венчиком взбейте яйца с молоком и солью.

  4. 4․

    Ветчину нарежьте кусочками. Сыр натрите на крупной тёрке. Порубите зелень.

  5. 5․

    Смешайте мясо, большую часть сыра и зелень. Распределите по тесту.

  6. 6․

    Залейте ингредиенты яично-молочной смесью. Присыпьте оставшимся сыром.

    Можно посыпать пирог сушёными травами.
  7. 7․

    Выпекайте киш 25–35 минут, пока тесто не подрумянится а яичная заливка не схватится.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Киш с сосисками
Киш с сосисками
Киш с брюссельской капустой
Киш с брюссельской капустой
Киш с рыбой
Киш с рыбой
Простой киш на картофельной основе
Простой киш на картофельной основе
Показать ещё
Комментарии
Евгения Порохненко
18.05.21 18:55
Это очень вкусно
Что вы могли пропустить
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Как приготовить овсяноблины с разными начинками
Избранное
Как правильно собирать и готовить сморчки
Как правильно собирать и готовить сморчки
Избранное
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Картофельные запеканки с фаршем, которые стоит приготовить
Избранное
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Что приготовить из говядины: супы, запеканки, рагу и не только
Избранное