Сердечки из слоёного теста с клубникой и шоколадом

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

• Мука 1–2 ст. ложки
• Слоёное тесто 250 г
• Шоколадная паста 3–5 ст. ложек
• Клубничный джем 3–5 ст. ложек
• Яйцо 1 штука
• Вода 1–2 ст. ложки

Способ приготовления

• Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто тонким пластом.

• Вырежьте из теста сердечки с помощью специальной формочки. Остатки теста скомкайте, снова раскайте и вырежьте заготовки.

  Количество сердечек должно быть чётным.

• Половину заготовок выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставляйте между сердечками место.

• Не доходя до краёв, смажьте каждую заготовку шоколадной пастой.

  Если паста очень густая, можно совсем чуть-чуть подогреть её в микроволновке, чтобы она лучше распределялась.

• На пасту положите примерно такое же количество джема.

  Вместо клубничного джема можно взять свежие ягоды. Их нужно мелко нарезать и смешать с небольшим количеством сахара и крахмала.

• Накройте остальными сердечками из теста и зафиксируйте края, нажимая на них краешком вилки.

• Взбейте яйцо с водой и смажьте тесто. В середине сделайте крестообразные надрезы для выхода воздуха.

• Выпекайте при температуре 220 °C 12–14 минут, пока слойки не станут золотистыми.