35 мин.

Сердечки из слоёного теста с клубникой и шоколадом

Name: Сердечки из слоёного теста с клубникой и шоколадом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Мука 1–2 ст. ложки; Слоёное тесто 250 г; Шоколадная паста 3–5 ст. ложек; Клубничный джем 3–5 ст. ложек; Яйцо 1 штука; Вода 1–2 ст. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Просто придайте привычным слойкам оригинальную форму, и они станут ещё аппетитнее. Порадуйте ими любимого человека!

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–2 ст. ложки

250 г

3–5 ст. ложек

3–5 ст. ложек

1 штука

1–2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто тонким пластом.
Шаг 2
Вырежьте из теста сердечки с помощью специальной формочки. Остатки теста скомкайте, снова раскайте и вырежьте заготовки.
Количество сердечек должно быть чётным.
Шаг 3
Половину заготовок выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставляйте между сердечками место.
Шаг 4
Не доходя до краёв, смажьте каждую заготовку шоколадной пастой.
Если паста очень густая, можно совсем чуть-чуть подогреть её в микроволновке, чтобы она лучше распределялась.
Шаг 5
На пасту положите примерно такое же количество джема.
Вместо клубничного джема можно взять свежие ягоды. Их нужно мелко нарезать и смешать с небольшим количеством сахара и крахмала.
Шаг 6
Накройте остальными сердечками из теста и зафиксируйте края, нажимая на них краешком вилки.
Шаг 7
Взбейте яйцо с водой и смажьте тесто. В середине сделайте крестообразные надрезы для выхода воздуха.
Шаг 8
Выпекайте при температуре 220 °C 12–14 минут, пока слойки не станут золотистыми.