Пирог из слоёного теста с капустой
2 ч.

Пирог из слоёного теста с капустой

Избранное
0

Если дома есть пачка готового теста, вы легко приготовите такую выпечку. Начинка из обжаренного овоща, варёных яиц и зелени сделает её сытной и ароматной. Такой пирог понравится всей семье.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты

Белокочанная капуста
1 небольшой кочан
Сливочное масло
3 ст. ложки
Яйца
4 штуки
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Дрожжевое слоёное тесто
450–500 г

Можно добавить

Специи
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Тонко нашинкуйте капусту. Растопите масло в сковороде на огне ниже среднего.

  2. 2․

    Обжаривайте капусту примерно 30 минут, но не подрумянивайте сильно. Дайте остыть 10–15 минут.

    При необходимости в процессе влейте совсем немного воды.
  3. 3․

    Тем временем отварите 3 яйца вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и порубите кубиками.

  4. 4․

    Смешайте капусту, яйца, рубленую зелень, соль и перец. Можно приправить начинку и другими специями.

  5. 5․

    Разогрейте духовку до 200 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.

  6. 6․

    Раскатайте тесто двумя прямоугольными или круглыми пластами. Выложите один на противень.

  7. 7․

    Выложите на тесто начинку, немного не доходя до краёв. Накройте вторым пластом и защепите края.

  8. 8․

    Сделайте несколько проколов вилкой на поверхности. Взбейте оставшееся яйцо и смажьте верх пирога.

  9. 9․

    Выпекайте примерно 40–45 минут, пока пирог не подрумянится.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2021 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Суп-пюре с зелёным луком
Суп-пюре с зелёным луком
Свекольный крем-суп
Свекольный крем-суп
Сливочный суп из цветной капусты и брокколи
Сливочный суп из цветной капусты и брокколи
Простой суп из свинины с картошкой
Простой суп из свинины с картошкой
Показать ещё

Похожие рецепты

Заливной пирог с капустой на майонезе
Заливной пирог с капустой на майонезе
Хорватский штрудель с капустой
Хорватский штрудель с капустой
Галета с капустой и яйцами
Галета с капустой и яйцами
Пирог с капустой и рыбой
Пирог с капустой и рыбой
Показать ещё