Простой суп из свинины с картошкой
2 ч.

Простой суп из свинины с картошкой

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Чтобы его приготовить, понадобятся самые обычные продукты: мясо, овощи и любимые специи. Отличный вариант горячего блюда без лишних заморочек.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Свинина на кости
800–900 г
Вода
3 л
Картошка
4–5 штук
Морковь
1–2 штуки
Соль
по вкусу
Перец чёрный горошком
по вкусу
Специи
по вкусу
Лук
1 штука
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Зелень сушёная или свежая
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Мясо ополосните, положите в кастрюлю и залейте водой комнатной температуры.

  2. 2․

    Доведите до кипения, снимите пенку и варите под крышкой примерно час-полтора, пока мясо не станет мягким.

  3. 3․

    Выложите мясо на тарелку, а бульон процедите и снова вскипятите.

  4. 4․

    Картошку и морковь нарежьте кусочками и закиньте в бульон. Посолите, всыпьте перец и специи. Варите ещё 15–20 минут.

  5. 5․

    Лук измельчите и за 5–6 минут подрумяньте в сковороде с маслом. Остывшее мясо нарежьте порционными кусочками.

  6. 6․

    В кастрюлю с супом положите мясо и лук. Варите всё вместе ещё 5 минут.

  7. 7․

    Готовый суп снимите с огня и посыпьте зеленью.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Суп из свиных рёбер с чесноком и соевым соусом
Суп из свиных рёбер с чесноком и соевым соусом
Польский гороховый суп с копчёностями
Польский гороховый суп с копчёностями
Суп с фаршем, рисом и сладким перцем
Суп с фаршем, рисом и сладким перцем
Суп с говядиной и картошкой
Суп с говядиной и картошкой
Показать ещё
Комментарии
ฺิNo No
20.10.22 16:01
Какой картошки то, сорта разные бывают, есть 1 штука грамм 100 весит, а у меня сейчас лежит картошка килограмовая, так сколько картошки надо 500 грамм или 5кг?
Что вы могли пропустить
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное