Суп с фаршем, рисом и сладким перцем
45 мин.

Суп с фаршем, рисом и сладким перцем

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Этот густой, наваристый и сытный суп точно понравится любителям фаршированных перцев, ведь в нём практически такие же ингредиенты.

Время приготовления

Общее
45 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Растительное масло
2–3 ст. ложки
Говяжий фарш
450 г
Лук
1 штука
Чеснок
1–2 зубчика
Сладкие перцы
2 штуки
Рис
150 г
Помидоры в собственном соку
350 г
Томатный соус
2–3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Мясной бульон или вода
1 700–1 800 мл
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте фарш и выложите на тарелку.

  2. 2․

    Там же за 4–5 минут обжарьте лук до мягкости, добавьте чеснок и готовьте ещё 30–40 секунд.

  3. 3․

    Закиньте не очень крупно нарезанные перцы, перемешайте и готовьте ещё 2–3 минуты.

  4. 4․

    Верните в кастрюлю мясо. Добавьте рис, крупно нарезанные помидоры, соус, соль и чёрный перец. Залейте бульоном или водой.

    Вместо консервированных можно использовать свежие помидоры.
  5. 5․

    Доведите до кипения и варите на среднем огне 25–30 минут, периодически помешивая.

  6. 6․

    Перед подачей посыпьте суп зеленью.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Рыбный суп из консервов с рисом
Рыбный суп из консервов с рисом
Суп с фаршем и овощами
Суп с фаршем и овощами
Яичный суп с пекинской капустой
Яичный суп с пекинской капустой
Суп из тушёнки с картошкой и гречкой
Суп из тушёнки с картошкой и гречкой
Показать ещё
Комментарии
Igor Katamaranov
06.08.21 11:25
Очень вкусно, спасибо)
Что вы могли пропустить
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
10 вкусных щавелевых супов с приятной кислинкой
Избранное
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Как приготовить пирожки и пироги с зелёным луком и яйцами
Избранное