Суп из тушёнки с картошкой и гречкой

Приготовление

1. Шаг 1

   Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, картошку — средними.

   Одну картофелину можно нарезать мелко, чтобы она хорошо разварилась и суп получился гуще.

2. Шаг 2

   В кастрюле вскипятите воду. Добавьте картошку, морковь и гречку.

3. Шаг 3

   Доведите суп до кипения, а после варите на небольшом огне примерно 10—15 минут.

4. Шаг 4

   В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.

5. Шаг 5

   Добавьте в суп тушёнку и лук. Перемешайте и варите ещё 10 минут.

   Тушёнку сначала разомните ложкой или вилкой, чтобы не осталось слишком крупных кусочков.

6. Шаг 6

   Посолите и поперчите суп, добавьте зелень, хорошо перемешайте и через 1–2 минуты снимите с огня.

   В тушёнке уже есть соль, поэтому на всякий случай попробуйте суп перед тем, как солить его.