Помидоры с яйцами и сыром в духовке
Эти фаршированные помидоры — отличный вариант на замену простой яичнице.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Помидоры
8–10 штук
Яйца
4 штуки
Соль
⅓ ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Моцарелла или другой сыр
70–80 г
Растительное масло
1 ч. ложка
Приготовление
- 1․
У помидоров срежьте верхушки. Выскоблите мякоть с помощью чайной ложки.
Вам может понадобиться больше или меньше помидоров в зависимости от их размера. - 2․
Венчиком или вилкой взбейте яйца с солью и перцем. Смешайте с крупно натёртым сыром.
- 3․
Поместите помидоры в смазанную маслом форму. Распределите по овощам начинку и накройте срезанными верхушками.
Если овощи заваливаются, можно сделать небольшие подпорки из фольги. - 4․
Отправьте в разогретую до 200 °С духовку примерно на полчаса.