Повидло из тыквы и яблок
Потрясающее трио ароматов тыквы, яблок и апельсина. Такую заготовку можно просто подать к чаю или использовать для начинки пирогов.
Время приготовления
Общее
1 ч. 15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тыкву и яблоки нарежьте кусочками. Срежьте с апельсина цедру, выжмите сок. Пропустите тыкву, яблоки и цедру через мясорубку.
Вес ингредиентов указан в уже очищенном виде.
Шаг 2
Добавьте цитрусовый сок и 1 кг сахара. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Сделайте самый слабый огонь, накройте крышкой и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите крышку и готовьте, помешивая, ещё 15 минут. Введите сахар и проварите 10 минут.
Шаг 5
Снимите с плиты и измельчите массу погружным блендером. Проварите повидло под крышкой на слабом огне ещё 5 минут.
Обязательно накройте крышкой, потому что масса будет булькать.
Шаг 6
Разложите повидло по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте и остудите.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов