Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 12 порции
• Общее время приготовления рецепта: 420 минут

Ингредиенты

• Тыква 3 кг
• Апельсины 2 штуки
• Лимон 1 штука
• Вода 500 мл
• Сахар 1 кг

Способ приготовления

• Тыкву очистите и удалите семена с окружающей их мякотью.

• Цитрусы промойте в кипятке, нарежьте крупными кусочками и удалите косточки.

• Пропустите тыкву вместе с плодами через мясорубку. Сложите всё в посуду с широким дном.

• Сахар вскипятите с водой. Когда все кристаллики растворятся, залейте тыкву сиропом.

• Готовьте варенье на небольшом огне 15 минут, помешивайте и снимайте пену.

• Остудите за 2 часа и вновь отварите за 15 минут.

• Повторите процесс ещё раз.

• Разложите варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в холодильнике.

  Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов