Варенье из винограда
20 ч.

Варенье из винограда

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Благодаря особенностям приготовления ягоды остаются целыми, а сироп получается прозрачным и тягучим.

Время приготовления

Общее
20 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

Сахар
1 кг
Вода
200 мл
Виноград
1 кг
Лимон
1 штука

Приготовление

  1. 1․

    В широкую кастрюлю с толстым дном всыпьте сахар и влейте воду.

  2. 2․

    Поставьте на самый слабый огонь и, помешивая, доведите до кипения.

  3. 3․

    Очистите виноград от веточек. Чтобы ягоды не полопались, проколите каждую из них зубочисткой в двух-трёх местах.

  4. 4․

    Натрите цедру лимона на мелкой тёрке, не затрагивая белую часть. Выжмите из цитруса сок.

  5. 5․

    В кипящий сироп добавьте цедру, сок и виноград. Помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с огня.

  6. 6․

    Через несколько часов, когда масса полностью остынет, доведите её до кипения на сильном огне.

  7. 7․

    Затем убавьте огонь так, чтобы варенье немного бурлило, и варите 15 минут. В процессе снимайте пенку, если она есть.

    Чтобы проверить готовность, капните немного сиропа на тарелку: он не должен растекаться.
  8. 8․

    Разложите варенье по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте. После остывания храните в тёмном прохладном месте.

Обложка: Shusha / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Простое варенье из груш
Простое варенье из груш
Варенье из сливы с шоколадом
Варенье из сливы с шоколадом
Простое варенье из крыжовника
Простое варенье из крыжовника
Варенье из абрикосов дольками
Варенье из абрикосов дольками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Ароматные супы с грибами и курицей: простые рецепты
Избранное
CHto prigotovit' iz ostavshegosya kartofel'nogo pyure
Что приготовить из оставшегося картофельного пюре
Избранное