Пирог с виноградом и цитрусовой цедрой
1 ч. 30 мин.

Пирог с виноградом и цитрусовой цедрой

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Тесто для этого десерта готовится на молоке, яйцах и сливочном и оливковом маслах. Он получается пышным и нежным. Цедра апельсина и лимона придают ему приятный аромат, а ягоды — лёгкую кислинку.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Сливочное масло
4 ст. ложки + для смазывания
Мука
200 г + для посыпки
Яйца
2 штуки
Сахар
135 г
Оливковое масло
4 ст. ложки
Молоко
75 мл
Ванильный экстракт
¹⁄₂ ч. ложки
Разрыхлитель
¾ ч. ложки
Соль
1 щепотка
Тёртая лимонная цедра
2 ст. ложки
Тёртая апельсиновая цедра
2 ст. ложки
Виноград
280 г

Приготовление

  1. 1․

    Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки.

    Лучше всего подойдёт круглая форма диаметром 23 см.
  2. 2․

    Миксером взбейте яйца с сахаром. Должна получиться однородная светлая масса.

  3. 3․

    Влейте растопленное сливочное масло, оливковое, молоко и ванильный экстракт и взбейте.

    Вместо экстракта можно взять щепотку ванилина, но его нужно добавлять в муку.
  4. 4․

    Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью. Введите цитрусовую цедру.

  5. 5․

    Всыпьте мучную смесь в яичную и перемешайте лопаткой или ложкой. Дайте тесту настояться 10 минут.

  6. 6․

    Вмешайте в тесто примерно ¾ винограда. Переложите его в подготовленную форму и разровняйте.

  7. 7․

    Выпекайте 15 минут. Затем выложите на пирог оставшийся виноград и готовьте ещё около 40 минут.

Обложка: Dream79 / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сливовый пирог на молоке
Сливовый пирог на молоке
Шоколадный пирог с грушами
Шоколадный пирог с грушами
Пирог с абрикосами на кефире
Пирог с абрикосами на кефире
Пирог из слоёного теста с грушами и крем-сыром
Пирог из слоёного теста с грушами и крем-сыром
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное