Пирог со сливами и творогом

Приготовление

1. 1․

   Взбейте миксером размягчённое масло с сахаром. Добавьте яйцо и ещё раз перемешайте.

2. 2․

   Всыпьте просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и соль. Взбейте.

3. 3․

   После этого помесите тесто руками и сформируйте из него шар.

4. 4․

   Раскатайте его на присыпанной мукой поверхности круглым пластом.

5. 5․

   Застелите дно широкой формы пергаментом. Выложите туда тесто и прижмите ко дну и стенкам.

6. 6․

   Миксером взбейте все ингредиенты для начинки, кроме слив. Их разрежьте пополам.

7. 7․

   Влейте начинку в форму с тестом. Сверху разложите сливы.

8. 8․

   Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 50 минут. Творожная масса должна схватиться. Подавайте пирог полностью остывшим.