Простое варенье из крыжовника

Приготовление

1. 1․

   Удалите с ягод хвостики и тщательно промойте.

2. 2․

   Влейте в кастрюлю воду, выложите крыжовник и поставьте на слабый огонь.

3. 3․

   Варите под крышкой около 10 минут, периодически помешивая. Ягоды должны полопаться и выделить сок.

4. 4․

   Всыпьте сахар и перемешайте. Варите, помешивая, без крышки 10–15 минут на умеренном огне.

   Периодически снимайте образующуюся пенку.
5. 5․

   Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.

   Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов
6. 6․

   Переверните банки и укутайте чем-нибудь тёплым.

7. 7․

   После остывания перенесите на хранение в тёмное прохладное место.