Простое варенье из крыжовника

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 10 порции
• Общее время приготовления рецепта: 40 минут

Ингредиенты

• Крыжовник 1 кг
• Вода 250 мл
• Сахар 1 кг

Способ приготовления

• Удалите с ягод хвостики и тщательно промойте.

• Влейте в кастрюлю воду, выложите крыжовник и поставьте на слабый огонь.

• Варите под крышкой около 10 минут, периодически помешивая. Ягоды должны полопаться и выделить сок.

• Всыпьте сахар и перемешайте. Варите, помешивая, без крышки 10–15 минут на умеренном огне.

  Периодически снимайте образующуюся пенку.

• Разложите горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками.

  Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

• Переверните банки и укутайте чем-нибудь тёплым.

• После остывания перенесите на хранение в тёмное прохладное место.