ПП-тирамису без сахара
В порции этой диетической версии знаменитого итальянского десерта содержится всего 154 калории и 5 грамм углеводов.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2
Отделите белки от желтков. Желтки тщательно перемешайте венчиком с мукой и ванильным экстрактом.
Шаг 3
Белки взбейте миксером в крепкую пену с щепоткой соли.
Шаг 4
Постепенно добавьте к белкам 2–3 чайные ложки сахарозаменителя, взбивая в блестящую гладкую массу.
Шаг 5
Аккуратно частями вмешайте белки в желтковую массу.
Шаг 6
Переложите тесто в кондитерский мешок и выдавите продолговатые печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 7
Выпекайте печенье 15–20 минут до золотистого цвета, затем остудите.
Шаг 8
Для крема взбейте миксером сыр и творог в однородную пышную массу, добавьте сахарозаменитель по вкусу.
Шаг 9
Остывшее печенье обмакните в эспрессо и выложите в глубокую форму, покройте его кремом. Повторяйте слои, пока не закончатся компоненты.
Шаг 10
Посыпьте тирамису какао-порошком и уберите в холодильник на ночь для пропитки.
