Пшённая каша на воде
По этому рецепту пшённая каша варится на воде в кастрюле и получается рассыпчатой.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Чтобы пшено не горчило, прокипятите его в течение пары минут. Затем откиньте крупу на сито и промойте под холодной водой.
Шаг 2
Верните пшено в кастрюлю. Залейте двумя стаканами горячей воды.
Шаг 3
Доведите до кипения на сильном огне. Затем сделайте средний огонь и варите 10 минут, чтобы почти вся жидкость впиталась.
Шаг 4
Всыпьте соль или сахар, перемешайте. Убавьте огонь до минимума и готовьте под крышкой ещё примерно 8 минут.
Проверяйте, чтобы крупа не пригорела.
Шаг 5
Добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с плиты. Укутайте закрытую кастрюлю с пшённой кашей чем-то тёплым и оставьте на полчаса.
