Румяные перепёлки, запечённые в духовке
С этим блюдом не придётся долго возиться, да и результат получится отличным.
Время приготовления
Общее
3 часа 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
10 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
3–4 ст. ложки
1 ч. ложка
по вкусу
½ ч. ложки
1 ч. ложка
4 штуки
Приготовление
Шаг 1
Масло смешайте с солью, чёрным перцем, паприкой и чесноком.
Шаг 2
Натрите перепёлок и уберите в холодильник на 2–3 часа. За полчаса до запекания достаньте.
Шаг 3
Выложите птиц в форму и накройте фольгой. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 20–25 минут.
Ножки можно связать кулинарной нитью. На вкус это не повлияет, зато при подаче птица будет аккуратнее смотреться.Шаг 4
Снимите фольгу и подрумянивайте перепёлок ещё примерно 10 минут.
Время может немного меняться в зависимости от размера тушек и особенностей вашей духовки.
