30 мин.

Окорочка перепёлки, запечённые в духовке

Name: Окорочка перепёлки, запечённые в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Перепелиные окорочка или четвертинки 500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Приправа для птицы по вкусу; Растительное масло 1 ч. ложка; Апельсин 1 штука; Мёд 3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

После приготовления в медово-апельсиновой глазури птица получается необыкновенно сочной и вкусной.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Перепелиные окорочка или четвертинки

500 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

1 штука

3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Окорочка натрите солью, перцем и приправой. Выложите в смазанную маслом форму.
Шаг 2
Из апельсина выжмите 2–3 столовые ложки сока. Смешайте с мёдом. Половину нанесите на окорочка.
Шаг 3
Отправьте мясо в духовку на 7–10 минут. После смажьте оставшимся соусом и запекайте ещё 5–8 минут.
Общее время запекания составляет примерно 15 минут.