Лёгкий салат «Французский» с яблоком, морковью и сыром
В этом салате нет мяса и рыбы. Салат «Французский» готовят из варёных яиц, сырой моркови, яблока и сыра. Сыр можно брать обычный твёрдый или плавленый, как в нашем рецепте. По желанию можно добавить репчатый лук, но его лучше замариновать, чтобы смягчить вкус.
Для салата все ингредиенты нужно натереть на мелкой тёрке — это делает его воздушным и красивым. Яблоко и морковь добавляют сочность, а немного чеснока — яркий аромат.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
- 2․
Сырую морковь натрите на мелкой тёрке. Измельчите чеснок. Смешайте их с майонезом.
- 3․
Плавленые сырки натрите на мелкой тёрке.
Чтобы было удобнее, предварительно слегка подморозьте сырки. - 4․
Отделите яичные белки от желтков, натрите по отдельности.
- 5․
Яблоко очистите и тоже натрите на мелкой тёрке.
Для этого салата лучше всего подойдёт кисло-сладкое яблоко. - 6․
Слегка смажьте блюдо майонезом, распределите половину сыра и покройте сеточкой майонеза.
- 7․
Далее выложите половину моркови, половину белков, покройте майонезом.
- 8․
Добавьте слой яблока, морковь и сыр с майонезом.
- 9․
Затем распределите оставшиеся белки, покройте сеточкой майонеза. Посыпьте салат желтками.
